Daging Kambing pada umumnya dimasak gule, namun masih banyak cara memasak daging kambing yang perlu dicoba, salah satunya adalah Daging Kambing Masak Rica Rica , Silahkan mencoba Resep Kambing Rica Rica Berikut ini
Bahan-Bahan:
600 gram daging kambing yang berlemak, potong kotak besar
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak goreng
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
4 cm jahe
1 buah tomat merah
1 sendok teh garam
Cara membuat Daging Kambing Rica-Rica :
Panaskan minyak lalu masukkan gula. Masak sampai berkaramel. Masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum. Masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya pun mengeluarkan air. Masak terus sampai daging empuk sambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar