BAHAN
Tulangan sapi 1/2 Kg
1 Ons kacang tanah, 1/2 ikat kacang panjang
1 biji terong, 1 ikat so, kemiri,jagung muda,asem
BUMBU
5 biji bawang merah, 3 siung bawang putih
Asam, daun salam, laos
Garam dan gula merah
CARA MEMASAK
Tulangan sapi direbus untuk diambil kaldunya saja
Lalu semua bumbu-bumbu ditumbuk
Masukkan ke dalam kaldu tadi dengan diberi kacang tanah, gula merah, garam, daun salam, laos,asem
Masaklah sampai empuk kacang dan jagung yang sudah diiris, kemudian masukkan kacang panjang dan terong, daun so
Masak lagi sampai empuk semua, baru asamnya dimasukkan
Sayur ini rasanya harus manis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar